13. November - der Tag des Apfels

So kennen wir den Apfel: knackig, gesund und in (fast) allen Farben. Äpfel sind beliebt als Jause und man bekommt sie das ganze Jahr hindurch. Außerdem schmecken sie, haben kaum Kalorien, aber strotzen vor wertvollen Inhaltsstoffen. Äpfel bestehen zu 85 Prozent aus Wasser und wirken durstlöschend.

Heute gibt es mehrere tausend Apfelsorten. Zu den beliebtesten zählen der Boskoop, der Elstar, der Gala oder die Pink Lady.

Österreich gilt mit einem jährlichen pro Kopf Verbrauch von über 15 Kilogramm als Land der Apfelesser:innen. Die Frucht überzeugt auch als musige Begleitung zum Kaiserschmarren oder als Füllung eines Strudels. 

Die Hauptanbaugebiete für Äpfel in Österreich liegen in der Steiermark. Insgesamt werden in Österreich mehr als 150 000 Tonnen geerntet.

Das sind genug Gründe, um den Apfel in den Unterricht zu holen. 

Wir haben folgende Unterrichtsmaterialien für sie gesammelt:

• Südtiroler Apfel:  didaktische Unterlagen für ein Apfel-Schulprojekt in der Volksschule mit insgesamt vier ausgearbeiteten Unterrichtseinheiten und einer Sammlung fächerübergreifender Lernmaterialien inklusive Verkostung in der Klasse Klick!

• Der Verein Land schafft Leben setzt sich für Bewusstseinsbildung durch Information rund um heimische Lebensmittel ein. Apfelwissen darf da natürlich nicht fehlen. Es gibt Material  für die Elementar- und die Primarstufe (Klick) genauso wie für die Sekundarstufe 1 (Klick)