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Ideenreiche Arbeitsunterlagen zur Initiative Lebensmittel sind kostbar! stellt das Ministerium für ein lebenswertes Österreich zur Verfügung. Die Initiative möchte den verantwortungsvollen und wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln stärken. Schulunterlagen und weitere Informationen stehen kostenlos als Download bereit. 

Mehr als 157 000 Tonnen an verpackten und unverpackten Lebensmitteln wandern jährlich in die Tonne. Eine erschreckende Zahl, hinter der ethische und gesellschaftliche Überlegungen stehen müssen, um der Ressourcenverschwendung den Kampf anzusagen.

Seit 2016 hat sich die Initiative des Bundesministeriums in Kooperation mit der Wirtschaft, den Konsument_innen, den Gemeinden und verschiedenen sozialen Einrichtungen zu Thema gemacht, Lebensmittelabfälle zu verringern und zu vermeiden.

Neben Tipps zum richtigen Einkauf, zur Lagerung von Lebensmitteln und zum richtigen Konsum [1] stehen Schulunterlagen für die Primarstufe [2] sowie für die Sekundarstufe [3] zur Verfügung.

Weitere Initiativen zeigen, dass der richtige Weg ein weiter ist (immerhin landet aktuell nur die Hälfte der produzierten Lebensmittel auf dem Teller), aber die ersten wichtigen Schritte bereits getan wurden!

 

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